創業1844年（弘化元年）、一○香（いっこっこう）で有名な老舗和菓子店。一○香は、見た目は単なるまんじゅうですが、割ると中は空洞。けれど甘い餡のおいしさがあるので、「カラクリ饅頭」とも呼ばれています。ほかに涼しい時期なら長崎名産“茂木びわ”を丸ごと包んだ「びわゼリー」も人気です。公式サイトはこちら