五島列島おにさば使用、鬼鯖鮨。
広大な東シナ海より水揚げされた新鮮な鯖を独自の旨酢に浅く〆、まろやかな味に仕立てました。この鬼鯖をぜいたくに使用し仕上げたものが「鬼鯖鮨」です。事前に電話いただけると早朝よりご購入いただけます。
公式サイトはこちら
広大な東シナ海より水揚げされた新鮮な鯖を独自の旨酢に浅く〆、まろやかな味に仕立てました。この鬼鯖をぜいたくに使用し仕上げたものが「鬼鯖鮨」です。事前に電話いただけると早朝よりご購入いただけます。
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鬼鯖 三井楽水産