元禄元年（西暦1688）創業。今も現存する当時の酒蔵を利用して酒造りを行っています。精米からすべて自社で、しかも手作りでじっくり育てあげた商品ばかりです。銘柄は、日本酒が「福鶴」「長崎美人」、焼酎が「じゃがたらお春」「カピタン」等です。その他「あま酒」「もろみ酒」、焼酎粕をベースにした有機肥料の開発も行っております。