白水堂 思案橋本店は、長崎市の中心部に位置する老舗和菓子店です。1887年に創業し、長崎の伝統的な和菓子を提供しています。特に有名なのは「桃かすてら」で、桃の形をした可愛らしいカステラが特徴です。その他にも、季節ごとの和菓子や、びわゼリーなど、多彩なメニューが揃っています。店内には和風喫茶「志らみず」も併設されており、落ち着いた雰囲気の中で、桃カステラやミルクセーキなどの甘味を楽しむことができます。路面電車の思案橋電停から徒歩1分とアクセスも良好で、観光客や地元の人々で常に賑わっているお店です。