「長崎へ、九州へまた行きたい」と心より感じていただけるための時間と空間、美味しい料理を通じて、長崎の魅力を更に引き出してまいります。長崎県の新鮮な素材を活かし、フランス料理の技法を取り入れた創造性に溢れる料理を提供いたします。